verrine saumon crevette avocat et fromage frais

250g de ricotta ou de fromage blanc battu, 1 avocat bien mûr, 2 citrons, Coriandre fraîche ou aneth, Sel et poivre du moulin. La préparation La mousse de saumon fumé Mixer deux tranches de saumon avec 100 g de ricotta. Arroser d'un filet de citron. Saler et poivrer. La mousse d'avocat Mixer l'avocat avec 100g de ricotta. Ajouter le jus d'un citron. Saler et poivrer. Les crevettes Versezle macarpone avec la crème fraîche dans un saladier et mélangez au fouet. Ajoutez la ciboulette ciselée, le 1/2 citron et quelques gouttes de tabasco et mélangez. Ajoutez le saumon fumé coupé en dés et assaisonnez. Mettez en verrines et laissez au frais pour au moins 3 heures. Au moment de servir, ajoutez quelques graines de Préparation: VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS. – Peler les crevettes, en réserver deux pour chaque verre à décorer. n’en retirez que la tête. – mettez-les au fond des verres et on réserve. – Hachez l’ail très finement. – Dans le mixeur mettez le fromage Philadelphia et le brie. Coupezle saumon fumé en dés Garnissez des verrines avec la préparation à l’avocat et agrémentez de dés de saumon fumés ainsi que deux grosses crevettes décortiquées et d’un brin d’aneth frais. Réservez au réfrigérateur en attendant de servir accompagné de petits toasts de pain grillé ou de mini blinis. À propos de l'auteur : sophia loren Verrinesde saumon et fromage frais. La source originale de la recette : Verrines de saumon et fromage frais est disponible sur Femmeactuelle.fr. Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : not angka lagu waktu tuhan pasti yang terbaik. Couleur et fraîcheur sont les maîtres mots de ces verrines. En commençant par une couche de concombre, nous avons ensuite une couche de fromage frais mélangé avec de la crème de poivrons , puis une couche de dés d’avocat arrosés de citron vert, et pour finir quelques effilochées de saumon fumé. Le saumon dans cette recette est une sélection Delpierre Saumon Fumé Tranché Fin. Les saumons Delpierre sont parés à la main, puis salés au sel sec et fumés au bois de hêtre. Vous pouvez leS retrouver en grandes surfaces. Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, ces verrines sont idéales. Verrine concombre, avocat & saumon Une verrine colorée, gouteuse pour démarrer un repas estival .... Temps de préparation 20 minTemps total 20 min 1/2 concombre1 avocat1/2 citron vert5 carrés frais5 cuillères à café de crème de poivrons3 tranches de saumon fumé1/2 citron vert pour la décoration Eplucher le concombre et le tailler en petits ces dés dans le fond de la un bol, mélanger les carrés frais avec la crème de poivrons et déposer cette crème par-dessus les l'avocat en petits dés et arroser de jus de sur la crème de terminer la verrine, effilocher les tranches de saumon et les disposer sur le en découper des rondelles de citrons verts que vous disposerez sur la verrine pour au frais. Dites nous ce que vous en pensez! C'est bientôt l'été, et pour la belle saison, rien de tel que de délicieuses verrines salées rafraîchissantes pour des moments de dégustation mémorables et conviviaux, pas vrai ? Ces amuse-bouches, qui tiennent leur nom du contenant dans lequel on les mange à la petite cuillère à l'heure de l'apéro, se déclinent au gré de nos envies. À l'avocat, à la betterave, avec des crevettes ou du saumon fumé, les possibilités sont nombreuses et les associations souvent voir aussi Voici pour vous quelques idées sympathiques qui feront sensation auprès de vos convives… suivez le guide 1. Verrines à la betterave, à l'avocat, au poisson et au fromage frais. Crédit photo Shutterstock– apolonia 2. Verrines aux crevettes et leur sauce aïoli. Crédit photo Shutterstock– from point of view 3. Verrines au pâté de saumon, au concombre, au fromage frais et aux herbes. Crédit photo Shutterstock– Natasha Breen 4. Verrines ricotta, tomates séchées et mousse de basilic. Crédit photo Shutterstock– Frans Hoek 5. Verrines au melon, au concombre, à la ciboulette, aux tomates, à la crème fraîche et à la menthe. Crédit photo Shutterstock– rainbow33 6. Verrines au crabe et à l’avocat. Crédit photo Shutterstock– sarsmis 7. Verrines de tzatziki aux légumes. Crédit photo Shutterstock– Elena Shashkina 8. Verrines végétariennes au guacamole, aux tomates, à la salsa aux poivrons et aux haricots noirs. Crédit photo Shutterstock– DarZel 9. Verrines de crevettes et leur sauce thaï épicée au poisson. Crédit photo Shutterstock– Timeless889 10. Verrines de viande, fromage et légumes. Crédit photo Shutterstock– Elena Hramova 11. Verrines façon mini salades caprese, aux tomates, au basilic et à la mozzarella. Crédit photo Shutterstock – Ruslan Mitin 12. Verrines de saumon fumé roulé façon tapas. Crédit photo Shutterstock– Thitirat J13 13. Verrines de granité de tomates au basilic. Crédit photo Shutterstock– 5 second Studio 14. Verrines à la mousse d’avocat et au saumon fumé. Crédit photo Shutterstock– 5PH 15. Verrines de gaspacho. Crédit photo Shutterstock– sarsmis 16. Verrines poulet-carottes aux œufs. Crédit photo Shutterstock – kolokoso 17. Verrines au thon, poivrons, concombre et oignon. Crédit photo Shutterstock – sarsmis 18. Verrines de quinoa aux tomates cerise, à l’avocat et au basilic. Crédit photo Shutterstock - Foxys Forest Manufacture 19. Verrines de crevettes, de saumon frais, d’avocat et de fraises. Crédit photo Shutterstock- SARYMSAKOV ANDREY L’avocat et les crevettes créent la combinaison idéale pour le remplissage d’une verrine classique ! Très chic, cette entrée est parfaite pour une soirée entre amis avec des cocktails et de plus, elle est légère et très riche en goût ! Voici 5 recettes de verrine crevette avocat authentiques à faire pour impressionner vos invités ! La verrine est une entrée typique française qui depuis les années 80 s’est répandue au-delà de l’Atlantique. Contenu de la page1 Recette verrine avec des œufs de saumon et du fromage frais2 Recette avec des crevettes de Matane nordiques3 Recette verrine crevette avocat avec de la crème fraîche et de la mayonnaise4 Recette verrine crevettes avocat avec de la crème acidulée et de la sauce Tabasco5 Recette verrine crevette avocat en deux couches Recette verrine avec des œufs de saumon et du fromage frais Ingrédients 12 crevettes pour la rillette 4 crevettes pour les mettre au-dessus des verrines 100g de fromage frais comme Boursin ou Cantadou 1 avocat 1 citron 60g d’œufs de saumon Sel et poivre Préparation Dans un mini mixeur électrique, mélangez les 12 crevettes avec le fromage frais, le sel, le poivre et du jus de citron 1 / 2 citron pressé. Répartissez le mélange dans les verrines en verre et lavez votre mixeur. Mélangez l’avocat avec du sel, poivre et le reste du jus de citron. Ajoutez dans les verrines en dessous de la rillette. Placez une crevette en haut de chaque verrine et ajoutez un peu des œufs de saumon autour. C’est tout ! La verrine crevette avocat est maintenant prête à servir ! Recette avec des crevettes de Matane nordiques Ingrédients 1 tasse de crevettes de Matane nordiques, égouttées et asséchées 125 ml de crème fraîche 2 cuillères à soupe de poivron rouge, coupé en dés + quelques lanières pour la garniture 1 / 2 cuillère à soupe d’aneth frais haché + quelques brins pour la garniture 1 / 2 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 / 2 cuillère à soupe de piment d’Espelette 1 pincée de sel de mer 1 / 2 d’un avocat, pelé et haché en morceaux d’1cm Jus de citron Préparation Dans un bol, mixez ensemble les 7 premiers ingrédients et laissez de côté. Dans un autre bol, mélangez doucement l’avocat avec le jus de citron et laissez de côté. Avec une cuillère à thé, placez la moitié du mélange d’avocat et jus de citron en bas de vos verrines en verre. Ajoutez la moitié du mélange de crevettes. Répétez avec le reste des deux mélanges pour créer plusieurs couches. Garnissez avec les lanières de poivron rouge et les brins d’aneth. Recette légère et saine ! Recette verrine crevette avocat avec de la crème fraîche et de la mayonnaise Ingrédients 2 avocats mûrs 8 crevettes cuites La moitié d’un concombre anglais Sel de mer 3 œufs cuits dur 3 tranches de saumon fumé, assez petites pour rentrer dans les verrines 2 cuillères à soupe d’oignon rouge émincé et un peu de la ciboulette pour la garniture Pour la garniture, mélangez de la mayonnaise avec de la crème fraîche et rajoutez un peu de moutarde de Dijon et des ciboulettes. Vous pouvez également faire un mélange de yaourt grec avec des ciboulettes. Préparation Faites un purée d’avocat en le mélangeant avec du sel de mer – la première couche de la verrine. Faites bouillir les œufs pour 13 minutes, et les 3 dernières minutes de la cuite, rajoutez les crevettes. Coupez les crevettes en morceaux et jetez les queues – la deuxième couche verrine. Coupez le concombre en petits dés et assaisonnez avec le sel – la troisième couche de la verrine Ecrasez en purée les œufs cuits durs pour faire une salade d’œufs. Répétez avec encore de couches et finissez avec une couche de la salade d’œufs, en ajoutant au-dessus les tranches de saumon fumé. Ajoutez la crème fraîche, mayonnaise ou yaourt grec dessus et un peu d’aneth frais, de ciboulette et d’oignon rouge. Recette verrine crevettes avocat avec de la crème acidulée et de la sauce Tabasco Ingrédients 2 avocats 250 g de crevettes 1 gousse d’ail hachée 1 lime 3 cuillères à thé de crème acidulée De la sauce Tabasco Du cerfeuil Baies roses Sel et poivre Préparation Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et enlevez la chair avec une cuillère. En utilisant une fourchette, écrasez en purée l’avocat et mélangez-le avec l’ail. Ajoutez du jus de lime, un peu de sauce Tabasco. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien. Pelez les crevettes et faites-les cuire – en les bouillir ou en les grillant. Laissez les refroidir. Dans les verrines en verre, ajoutez un peu de l’avocat et ensuite de crevettes. Ensuite mettez une cuillère à soupe de crème acidulée dans chaque verrine en ajoutant aussi un peu de baies roses et du cerfeuil. Recette verrine crevette avocat en deux couches Ingrédients pour 6 personnes 4 pamplemousses 1 / 2 d’un oignon rouge pelé 30 feuilles de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de pignons Pour la sauce 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à thé d’huile de sésame 3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse 1 / 2 de cuillère à thé de sucre brut de canne Pour la purée d’avocat 3 avocats mûrs 3 cuillères à coupe de jus de lime 3 cuillères à thé de sauce de soja 6 gouttes de sauce Tabasco Pour décorer des graines de sésame Préparation Pelez les pamplemousses et séparez-les en quartiers. Mettez quelques morceaux de côté, coupez le reste en 2 / 3 morceaux et mettez dans un bol. Pressez les pamplemousses qui sont restées pour faire un jus et laissez-le pour plus tard. Coupez chaque crevette en 2 / 3 morceaux, en fonction de leur taille. Ajoutez-les au bol avec les morceaux de pamplemousse. Laissez de côté. Coupez l’oignon rouge et ajoutez 3 cuillères à soupe dans un autre bol. Coupez chaque avocat en deux et enlevez le noyau et la chair. Coupez les avocats en petits morceaux et mettez-les dans le bol. Ajoutez le jus de lime. Mélangez tout directement dans le bol à l’aide d’un mélangeur à immersion. Assaisonnez avec la sauce soja et le Tabasco et mélangez. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Mettez le mélange dans une poche à douille et ensuite au réfrigérateur. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Lorsque vous êtes prêts à servir, hachez simplement les feuilles de coriandre, ajoutez-les dans le bol avec les crevettes et les pamplemousses et mixez. Ajoutez la sauce, mélangez bien et mettez dans 6 verrines en verres séparées. Décorez chaque verrine avec des pignons, mettez de la purée d’avocat et rajoutez encore de pignons dessus. Voilà ! Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs et de couleurs dans cette recette de Verrine au saumon fumé, avocat et fromage frais ail & fines herbes, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's. Ingrédients Pour 4 personnes Carré Frais 0% Ail & Fines Herbes 150 grammes avocats 1 saumon fumé 2 tranches crème fraîche 2 cuillères à soupe oeufs de lump rouges 50 grammes citrons 1 ciboulette 1 bottes sel 1 pincées poivre 1 pincées Jusqu'à 90€de réduction par anpour ajouter du fromagedans votre assiette Préparation 1 Écraser les avocats, les mélanger avec un peu de jus de citron, saler et poivrer. Puis disposer cette purée au fond des verrines. 2 Mélanger la crème fraîche épaisse avec le fromage frais. Il faut que cela soit épais et crémeux. Repartir cette préparation au dessus de l'avocat. 3 Couper le saumon en petits dés puis l'ajouter au dessus de la crème au fromage frais. Ajouter 1 c à café d'oeuf de lompe. Pour un petit apéro entre amis/familles fort sympathique, je vous propose des verrines avocat-boursin-saumon, qui font toujours un effet! Accompagné de guirlandes, de paillettes, sur une table bien dressée, ... Liste des courses 4 petites verrines, petits verres, … 2 avocats 1 à 2 tranches de saumon fumé Fromage frais ail et fines herbes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre, citron Pour ces verrines de fin d’année, nous attaquerons par les avocats qui subiront les assauts répétés de super couteau afin de les éplucher, et les écraser ! Je mélange les morceaux d’avocats avec un peu de jus de citron, de sel et de poivre pour les addicts d’épices, je vous laisse juge. J’intègre les morceaux d’avocats dans mes verrines, Dans un bol, je mélange la crème fraîche épaisse avec le fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Il faut battre jusqu’à obtenir une crème mousseuse. Cette mixture se dépose lentement sur l’avocat écrasé. Le saumon se retrouve précipité sous les dents intrépides de super couteau, il en ressort en petites lamelles qui seront déposés délicatement sur le fromage. Pour la décoration, je rajoute quelques brins de ciboulet ou ciboulette. Au frais pour pouvoir déguster avec les amis. Accompagnement C’est jour de fête, champagne pardi !

verrine saumon crevette avocat et fromage frais